RECEPT: JAM VAN AARDBEIEN & CHIAZAAD

NIEUW RECEPT : JAM VAN AARDBEIEN & CHIAZAAD

Aardbeien, ze zijn er weer volop en ze zijn nu heerlijk zoet! Wist je dat je van aardbeien en chiazaad heerlijke jam kan maken? Heerlijk voor over de yoghurt of op een boterham!

BENODIGDHEDEN

500 gram aardbeien

20 gram chiazaad

Optioneel honing

WAT MOET JE DOEN

Haal de kroontjes van de aardbeien en doe ze in een (saus)pannetje. Kook de aardbeitjes rustig. Als ze even koken en er komt vocht op de bodem van de pan kan je met een vork zachtjes prakken. Zo kan je zelf bepalen hoe grof je de jam wil. Als je daar mee klaar bent voeg je het chiazaad toe en eventueel wat honing als je de jam wat zoeter wil. Laat het dan 10 minuutjes rustig koken. Daarna giet je de jam in een potje en bewaar je het na afkoelen in de koelkast. Het is ongeveer een week houdbaar!